breekbrood met diverse smeersels

ossenhaas met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en olijven

gamba's in knoflookolie met pita brood

langzaam gegaarde Iberico vingers, koolsla, bbq-kersensaus en rijstkrokant

gevarieerde kleine gerechten in wisselende samenstelling

met ijsbergsla en uitgebakken spekjes

wisselende soep, de bediening vertelt u graag meer

klassieke ceasersalade met pan sucre, tomaat, kippendij, ei, bacon en ansjovis

frisse salade van pan sucre met preiselbeeren saus, pijnboompitten, tomaat en olijven

brioche brood met spareribs, atjar en saus naar keuze

brioche brood met smoked pulled pork van de Texas smoker, atjar en saus naar keuze

dry-Aged steak van de entrecôte en ossenhaas van het Black Angus rund

ossenhaas tournedos van het Black Angus rund

gegrilde tournedos met chimichurri, stokje saté met onze eigen pindasaus en spareribs

oosters gemarineerd, met naar keuze knoflook-, whiskey of een pittige rode saus

van varkenshaas, geserveerd met satésaus, gedroogde ui, kroepoek

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dikke frieten en een frisse salade.

gebakken in chilisaus en kruidenboter

gebakken in roomboter met bieslook, afgeblust met verse limoen

gebakken ossenhaas en gamba’s met roerbakgroenten en een oosterse saus

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dikke frieten en een frisse salade

vegetarische lasagne met aubergine, tomaat, venkel, geitenkaas en balsamico

stoof van tomaat, paprika en ui met licht gestolde eieren, hummus en pita brood

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dikke frieten en een frisse salade

verse aardbeien met verveinesiroop, mascarpone en merengue

hangop van yoghurt met mango en passievrucht

Amberkleurige, friszoete wijn met bloemen en fruittonen als perzik, abrikoos en ananas. Muscadelle, sauvignon blanc en semillion als druiven. Alleen druiven die zijn aangetast met edele rotting worden met de hand geplukt voor de wijn.

Een verrassend lekkere rode dessertwijn uit Zuid-Afrika gemaakt van de muskaatdruif. Een goede toevoeging aan een dessert met chocolade, noten en bosvruchten.