oosterse noodles met buikspek en gamba's

met bosui en gerookte kip

met diverse smeersels

ossenhaas met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, olijven, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten

klassieke ceasersalade met pan sucre, tomaat, kippendij, ei, bacon en ansjovis

verschillende bereidingen van zalm met yuzu mayonaise en een frisse salade

300 gram hamburger met zelfgemaakte mayonaise, shasliksaus, gebakken spek en gebakken ei. Zoals André Dokter hem het lekkerst vindt

300 gram hamburger met fritessaus, shasliksaus en uitjes

brioche brood met pulled pork van de Texas smoker, daarbij een keuze uit rode, knoflook- of whiskeysaus

gegrilde tournedos met chimichurri, stokje saté met onze eigen pindasaus en spareribs. Daarbij een keuze uit rode, knoflook- of whiskeysaus

tournedos van het Black Angus rund met seizoensgroenten en kruidenboter

spareribs klaargemaakt volgens oriëntaalse receptuur, daarbij een keuze uit rode, knoflook- of whiskeysaus

varkenshaassaté ruim overgoten met huisgemaakte pindasaus

schnitzel met roerbakgroenten, champignons, ui, spek en friet

stoof van rundvlees met spek, champignons, wortel en Charlotte aardappel

hele tongschar gebakken in roomboter en ravioli met limoen beurre blanc

verse lekkerbek met ravigottesaus

bieten burger op brioche brood met een barbecue-honey saus

mini artisjok met ajoblanco, pesto pappardelle, pijnboompitten, paddenstoelen en veldsla

diverse seizoensgroenten

met witte chocolade-citroen mousse en boerenjongens

verse aardbeien met mascarpone en meringue

frikandel, kroket, kipnuggets of kibbeling met patat, mayonaise en appelmoes

wit, rosé, zoet of rood